Темперирующая машина КТ-ТМ10

Полностью автоматическая темперирующая машина, с системой управления с сенсорной панели, оборудована емкостью на 10 кг шоколада., электронным педальным дозатором, функцией поддержания шоколада в расплавленном состоянии, реверсом шнека для лучшей очистки темперирующей машины.
Темперирующая машина КТ-ТМ10 предназначена для работы в кондитерских цехах, на малых производствах. Интуитивно-понятный интерфейс панели управления Touch Screen позволяет легко обучиться управлению машиной, производить быструю настройку и осуществлять контроль за работой темперирующей машиной.

Машина выполнена из нержавеющей стали. Нагрев емкости и шнека осуществляется ТЭНами.

Контроль и регулировка температуры нагрева и темперирования осуществляются программно посредством промышленного контроллера Delta.
Программное обеспечение темперирующей машины позволяет работать в нескольких режимах. Также возможно изменение алгоритма и настройки машины по требованиям заказчика для использования дополнительных возможностей (опция).
Электронная педаль, которой оснащена машина позволяет в ручном режиме прерывать струю шоколада, а в автоматическом запускать процесс дозирования.
Машина имеет реверс шнека, что позволяет производить лучше очистку машины при переходена другие рецептуры или при окончании работы.
Темперирующая машина КТ-ТМ10 может быть оснащена вибростолом с обогревом,трехходовым краном для подачи продукта в емкость депозитора, дозирующей плитой для отсадки шоколада в форму.