Шаровая мельница Confectech КТШМ-1
Шаровая мельница Confectech КТШМ-1 была разработана компанией Confectech для использования в лабораториях при разработке новых рецептур и испытаниях новых продуктов.
Confectech КТШМ-1 также предназначается для производства шоколада, глазурей и различных жировых начинок малыми производствами в небольших объемах. Мельница может быть использована при производстве ограниченных партий продукции для проведения тестов для оценки качественных показателей сырья перед использованием на основных линиях предприятий.
Для бережного обращения с теплочувствительным продуктом шаровая мельница Confectech КТШМ-1 снабжена водяной рубашкой для нагрева или охлаждения продукта, также частотным регулятором оборотов измельчающего вала. Емкость имеет порционную вместимость 3.5-4 кг.
Для рецептур с высоким содержанием жиров в сочетании с сахарной пудрой можно применять шарики меньшего диаметра. Оптимально подобранный размер емкости измельчения, конфигурации вала и агитаторов позволяют получать наилучший результат измельчения.
Для обеспечения возможности очистки мельницы от продукта и удобства разгрузки мелющих шаров, в донной части емкости располагается разгрузочное отверстие с резьбовой пробкой.