Темперирующая машина КТ-ТМ10

Характеристики
Назначение
Машина для темперирования шоколада
Габаритные размеры
675 х 455 х 1335 мм.
Материал
Нержавеющая сталь AISI304
Производительность
до 25 кг/час.
Подача шоколада
Съемный шнек, возможность реверса
Сливное устройство
Съемное, с возможностью установки дозатора
Узнать цену

Темперирующая машина КТ-ТМ10

Полностью автоматическая темперирующая машина, с системой управления с сенсорной панели, оборудована емкостью на 10 кг шоколада., электронным педальным дозатором, функцией поддержания шоколада в расплавленном состоянии, реверсом шнека для лучшей очистки темперирующей машины.
Темперирующая машина КТ-ТМ10 предназначена для работы в кондитерских цехах, на малых производствах. Интуитивно-понятный интерфейс панели управления Touch Screen позволяет легко обучиться управлению машиной, производить быструю настройку и осуществлять контроль за работой темперирующей машиной.


Машина выполнена из нержавеющей стали. Нагрев емкости и шнека осуществляется ТЭНами.


Контроль и регулировка температуры нагрева и темперирования осуществляются программно посредством промышленного контроллера Delta.
Программное обеспечение темперирующей машины позволяет работать в нескольких режимах. Также возможно изменение алгоритма и настройки машины по требованиям заказчика для использования дополнительных возможностей (опция).
Электронная педаль, которой оснащена машина позволяет в ручном режиме прерывать струю шоколада, а в автоматическом запускать процесс дозирования.
Машина имеет реверс шнека, что позволяет производить лучше очистку машины при переходена другие рецептуры или при окончании работы.
Темперирующая машина КТ-ТМ10 может быть оснащена вибростолом с обогревом,трехходовым краном для подачи продукта в емкость депозитора, дозирующей плитой для отсадки шоколада в форму.


Узнать цену
НазначениеМашина для темперирования шоколада
Габаритные размеры675 х 455 х 1335 мм.
МатериалНержавеющая сталь AISI304
Производительностьдо 25 кг/час.
Подача шоколадаСъемный шнек, возможность реверса
Сливное устройствоСъемное, с возможностью установки дозатора
Обогрев емкости, шнекаТЭНы
Емкость с шоколадом10 л.
Электричество380 В / 50 Гц.
Установленная мощность1 кВт.

Спрей дозатор оснащен:

  • 1
  • 2
  • 3

Похожее оборудование