Депозитор отсадки шоколада КТ-175/2
Полностью автоматический депозитор с 2-мя форсунками.
Формы, предварительно подогретые до необходимой температуры, подаются на транспортер вручную. Позиционирование формы под депозитором осуществляется посредством направляющих, остановка в заданном положении посредством оптического датчика.
Дозирование шоколада в форму осуществляется автоматически.
Как только процесс заполнения завершен, форма автоматически продвигается дальше на заданное расстояние, до полного заполнения всей формы. Заполненная форма транспортируется на участок вибрации. Вибрирование формы с шоколадом производится превматическим вибратором. В зоне вибрации постояно находится 2 формы.
После участка вибрации форма перемещается конвейером на разгрузочный стол (опция).
До начала дозирования шоколада на панели управления оператором выбирается необходимая (ранее введенные параметры после обучения машины) рецептура, соответствующая по объему/весу подаваемым формам.
Депозитор имеет очень точную повторяемость по отливаемым дозам.
Обогрев осуществляется горячей водой, подготавливаемой непосредственно в корпусе машины.
Устройство имеет тепловой шкаф с электрообогревом и контролем температуры, с направляющими для стандартных гастроемкостей.
Шкаф предназначен для разогрева шоколада, какао-продуктов, какао-масла. В шкаф можнопомещать шоколад приготовленный на меланжерах, и шоколад будет находится в жидком состоянии до начала использования в темперирующей машине.
